식품 가이드에 대한 14가지 일반적인 오해
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예를 들어 당분이나 가공 탄수화물을 크게 먹게 되면 피부의 콜라젠에 파열을 초래한다. 콜라젠은 피부를 탄력 있게 유지하고 주름살을 방지하는 단백질의 일종이다. 음식은 피부뿐만 아니라 전반적인 건강에도 영향을 미친다.
예를 들어 당분이나 가공 탄수화물을 크게 먹게 되면 피부의 콜라젠에 파열을 초래한다. 콜라젠은 피부를 탄력 있게 유지하고 주름살을 방지하는 단백질의 일종이다. 음식은 피부뿐만 아니라 전반적인 건강에도 영향을 미친다.
이밖에 아보카도와 고구마, 마늘과 계피 똑같은 양념류도 꾸준히 챙겨 먹어야 할 식품이다. 공부의 말을 인용하면, 아보카도에 들어있는 항산화 성분은 추억력을 개선하고 문제 해결 능력을 높이는 것으로 보여졌다. 또한 아보카도는 콜레스테롤을 줄이고, 관절염 위험을 떨어뜨리는 효능도 있을 것이다.
이탈리아 양돈협회(OPS)는 오는 21일부터 21일까지 서울 코엑스 홀에서 열리는 ‘제15회 서울 국제식품 사업전(코엑스 음식 주간)에 참가해 해외 식품업계 관계자와 구매자를 표본으로 이탈리아산 돼지고기 제품의 맛과 주요 특징을 선보일 예정이라고 밝혔다.
Pavers Bay Area San Francisco Bay Area 408-560-3610
이탈리아 양돈협회(OPS)는 오는 29일부터 24일까지 부산 코엑스 홀에서 개최되는 ‘제11회 일산 국제식품 사업전(코엑스 음식 주간)에 참가해 해외 식품업계 관계자와 구매자를 대상으로 이탈리아산 돼지고기 상품의 맛과 주요 특징을 선보일 예정이라고 밝혀졌다.
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‘축산물 대체식품 섭취 경험은 40명 중 6명(19.4%)에 머물렀고, 이중 콩 단백질 식품에 대한 섭취 경험(96.6%)이 대다수를 차지했었다. 아울러 섭취 경험이 있는 식품 종류 중 ‘콩 단백질의 대체식품이 ‘곤충을 사용한 식품과 ‘버섯을 사용한 대체식품보다 맛, 식감, 가격에서 만족도가 낮게 나타났다.
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