프랑크푸르트 한국마트에 대한 10가지 위험 신호

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우리나라구매자연맹(회장 강정화)은 지난 9월 27일~8월 10일 서울 근처에 거주하는 50대~20대 남녀 300명을 표본으로 온라인 설문을 통해 ‘축산물을 보강할 수 있는 단백질 식품`에 대한 구매자 인식을 조사했었다. 이의 말을 빌리면 ‘축산물 대체식품은 ‘대체육 등의 이름으로 유통·판매되고 있으나 흔히 구매자(88.4%)는 용어만 이해하였다. 적합한 명칭으로는 단백질 유래