젊은 창업자들의 선택, 야키토리 이자카야 프랜차이즈

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음식 프랜차이즈 업계에서 가장 필수적인 평가 기준은 결국 이익률입니다. 아무리 좋은 품목이라 해도 매출이 나오지 않으면 결실 있는 장사라고 볼 수 없습니다. 고급 꼬치구이 특화된 가게 ‘야키토리동작’은 이러한 이익률 측면에서 동종 업계 가장 높은 규모를 자랑하며 주목받고 있습니다.</br></br>  1. 고급 위치 선정의 힘: 높은 객단가</br>야키토리동작 메뉴와 접객, 장소 전부에서 프리미엄 전략을 고수합니다