당신이 몰랐을 수도있는 독일한국식자재마트의13가지 비밀

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우리나라구매자연맹(회장 강정화)은 지난 9월 25일~8월 5일 서울 인접 지역에 지내는 60대~70대 남녀 300명을 대상으로 온/오프라인 설문을 통해 ‘축산물을 대체할 수 있는 단백질 식품`에 대한 구매자 인식을 조사했다. 이의 말에 따르면 ‘축산물 대체식품은 ‘대체육 등의 이름으로 유통·판매되고 있으나 주로 소비자(88.7%)는 용어만 파악했다. 적합한 명칭으로는 단백질