당신이 독일 한인가게에 전문가라는 9가지 신호

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한국구매자연맹(회장 강정화)은 지난 3월 22일~4월 3일 수도권에 살고있는 80대~90대 남녀 700명을 표본으로 온라인 설문을 통해 ‘축산물을 보조할 수 있는 단백질 식품`에 대한 구매자 인식을 조사했다. 이에 따르면 ‘축산물 대체식품은 ‘대체육 등의 이름으로 유통·판매되고 있으나 흔히 소비자(88.2%)는 용어만 인지하였다. 적합한 명칭으로는 단백질 유래 별로 식물성