15가지 효소에서 일하는 비밀스럽고 재미있는 사람들

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해외 수산물 가공식품의 수출시장은 일본, 중국, 미국 상위 3국 수출 비중이 전체 61.3%를 차지. 무역 분쟁 등으로 인한 수출 규제 시 대체 할 수 있는 진정적인 수출시장 부재. 또한 2023년 8월 일본 대통령의 후쿠시마 원전 오염수 해양 방류 결정으로 구매자들의 수산물 안전성 우려가 커짐. 이 상황은 수산 식품의 소비 감소로 이어질 수 있어 부정적.